Eiweiss und die ketogene Ernährung

Wieviel Eiweiss soll man bei einer ketogenen Ernährung zu sich nehmen? Was hat es mit der Glukoneogenese auf sich? Diese Fragen werden unter Ketariern immer wieder heiss diskutiert. Wibke May und Petra Mikaelsson haben einen super Artikel dazu verfasst, der alle offenen Fragen bis ins Detail nachgeht und nach aktuellem Wissensstand beantwortet: Wuerzedeinleben – wann … Weiterlesen

Covid 19 und der Elefant im Raum

Adipositas und chronische Stoffwechselerkrankungen gefährden COVID-19 Patienten massiv. Jetzt ist es an der Zeit, echte Lebensmittel zu essen! In der medizinischen Fachliteratur ist bekannt, dass überschüssiges Körperfett eine Disregulation des Immunsystems und chronische Entzündungen hervorruft, die in direktem Zusammenhang mit dem Zytokinsturm stehen, der für das bei Influenza und anderen Atemwegsviren auftretende Acute Respiratory Distress … Weiterlesen

1min Rezept: Mit Rohschinken umwickelte Spargeln

Schnell, einfach und super lecker! Man braucht nur etwas Ziegenkäse und wickelt den mit Rohschinken um die Spargeln. Etwas Pfeffer und Olivenöl drauf, dann 15min bei 225° backen. Fertig! Hier das Video dazu von DietDoctor: