Studie – Die Auswirkungen einer kohlenhydratarmen Diät auf insulinresistente Fettstoffwechselstörungen

In einer vom Bosten Children’s Hospital geführten Studie wurde untersucht, wie sich eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten und gesättigten Fettsäuren auf die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) auswirkt, wenn das Gewicht beibehalten wird. Hierzu wurden 164 Teilnehmer nach dem Zufallsprinzip zu einer von drei Diäten eingeteilt, welch sie dann während 5 Monaten einzuhalten … Weiterlesen

Low-Carb Milchreis mit Konjakreis

Lecker als Frühstück, Dessert oder Snack zwischendurch. Du brauchst dazu für 4 Portionen folgende Zutaten: 210g Shileo Konjakreis 75g Erythrit Mark einer Vanilleschote Abrieb einer Bio-Zitrone oder Orange 0.5l Milch oder vegane Alternative Beeren und/oder Zimt zum Garnieren Den Reis mit 750ml Wasser aufgiessen und für 15 Minuten auf mittlerer Hitze kochen. Anschliessend abschüttenund kurz … Weiterlesen