Blutketon Messgeräte

Good news: Das Dual Meter Set von On Call ist nach langem warten wieder verfügbar. Um zukünftig solche Engpässe möglichst zu vermeiden, kriegen wir demnächst noch ein Keton-Blutmessgerät aus Taiwan, welches zwar nicht dual ist – sprich man kann nur Ketone und keine Glukose messen – jedoch wesentlich günstiger in der Anschaffung und einfacher in … Weiterlesen

Covid 19 und der Elefant im Raum

Adipositas und chronische Stoffwechselerkrankungen gefährden COVID-19 Patienten massiv. Jetzt ist es an der Zeit, echte Lebensmittel zu essen! In der medizinischen Fachliteratur ist bekannt, dass überschüssiges Körperfett eine Disregulation des Immunsystems und chronische Entzündungen hervorruft, die in direktem Zusammenhang mit dem Zytokinsturm stehen, der für das bei Influenza und anderen Atemwegsviren auftretende Acute Respiratory Distress … Weiterlesen

Yale Studie: Ketogene Ernährung schützt vor Grippe

Neue Forschungen aus Yale zeigen, dass Mäuse, die eine ketogene Ernährung erhielten und mit dem Grippevirus infiziert waren, eine höhere Überlebensrate hatten, als Mäuse mit einer kohlenhydratreichen Standardernährung. „Die ketogene Ernährung aktivierte eine Unterkategorie von T-Zellen in der Lunge, die bisher nicht mit der Reaktion des Immunsystems auf Influenza in Verbindung gebracht wurden. Diese T-Zellen … Weiterlesen

ADA erklärt die very low-carb diet zur Standardbehandlung bei Typ2 Diabetes

Good news! Die American Diabetes Association (ADA) erklärt die very low-carb diet zur Standardbehandlung bei Typ2 Diabetes. Ein erfreulicher Schritt vorwärts! Jetzt muss nur noch Europa folgen… Hier der Beitrag dazu von Robert Schoenauer: kehrtwende-der-american-diabetes-association-very-low-carb-als-standardtherapie/

Ärzteblatt: Dein Freund, der Ketonkörper!

Soll man Diabetikern und Adipösen raten, Kohlenhydrate in der Nahrung radikal einzusparen? Mehr und mehr Ärzte befürworten schon länger den „Low Carb“-Ansatz, die wissenschaftliche Evidenz dafür wächst. Renommierte Institutionen legen derzeit ambitionierte Studien auf, um weitere Argumente für einen Paradigmenwechsel zu liefern. „Im Grunde sehen wir inzwischen die Insulinresistenz der Organe nicht mehr als Ursache der hohen … Weiterlesen

Metabolische Eigenschaften von keto-adaptierten Ausdauersportlern

Viele erfolgreiche Ultra-Ausdauersportler haben von einer kohlenhydratreichen auf eine kohlenhydratarme Ernährung umgestellt, aber sie wurden bisher nie auf das Ausmaß der metabolischen Anpassungen untersucht. In der folgenden Studie führten Zwanzig Elite-Ultramarathonläufer und Ironman-Distanz-Triathleten einen maximal abgestuften Belastungstest und einen 180-minütigen Submaximallauf mit 64% VO2max auf einem Laufband durch, um die metabolischen Reaktionen zu bestimmen. Eine … Weiterlesen

Direktabholung wieder möglich

Geschätzte Kunden, jeweils Donnerstags von 17:00 – 18:30 können Bestellungen wieder direkt in Thalwil abgeholt werden. Liebe Grüsse Ben&Kesha

Eiweiss und die ketogene Ernährung

Wieviel Eiweiss soll man bei einer ketogenen Ernährung zu sich nehmen? Was hat es mit der Glukoneogenese auf sich? Diese Fragen werden unter Ketariern immer wieder heiss diskutiert. Wibke May und Petra Mikaelsson haben einen super Artikel dazu verfasst, der alle offenen Fragen bis ins Detail nachgeht und nach aktuellem Wissensstand beantwortet: Wuerzedeinleben – wann … Weiterlesen

1min Rezept: Mit Rohschinken umwickelte Spargeln

Schnell, einfach und super lecker! Man braucht nur etwas Ziegenkäse und wickelt den mit Rohschinken um die Spargeln. Etwas Pfeffer und Olivenöl drauf, dann 15min bei 225° backen. Fertig! Hier das Video dazu von DietDoctor:

Neues CBD Öl auf MCT Basis

Wir wurden immer wieder nach einem CBD Öl gefragt, welches in MCT Öl gelöst ist anstelle von Hanfsamenöl. Nun haben wir mit FirstClassCBD ein super Produkt gefunden, welches in MCT gelöst ist und dazu noch bei den Labortest immer hervorragend abschneidet. Ausserdem bekommt man mehr CBD fürs Geld. Natürlich frei von Pestiziden und in der … Weiterlesen

Die Wissenschaft bestätigt die heterodoxen Ansichten des Herzchirurgen Dr. Haroun Gajraj

„In der Vergangenheit wurde ein hoher Cholesterinspiegel zu sehr für den Sündenbock gehalten. Unter bestimmten Umständen kann er ein Indikator für eine Herzerkrankung sein, es gibt jedoch keine Hinweise auf einen kausalen Zusammenhang. Meiner Ansicht nach sind ein hoher Cholesterinspiegel oder ein hoher LDL-Spiegel nicht die Verursacher von Herzinfarkten. Genauso wenig wie  Feuerwehrleute, die bei … Weiterlesen

Low Carb Zimtsterne

Damit man die Festtage auch als Ketarier geniessen kann, hier ein einfaches Rezept für saftige Zimtsterne von Julia Tulipan: Paleolowcarb – Zimtsterne Rezept

Diabetes: Kohlenhydratarme Diät senkt HbA1c-Wert auch ohne Gewichtsreduktion

Zitat vom Ärzteblatt: „Am erstaunlichsten war jedoch, dass sich trotz der vermehrten Fettzufuhr die Fettleber leicht erholte. Der Fettgehalt ging in der Leber um 2,4 Prozent und im Pankreas um 1,7 Prozent zurück, während es in der Kontrollgruppe zu einer Zunahme um 0,2 Prozent  beziehungsweise 0,5 Prozent kam. Dies zeigt, dass die Fetteinlagerung in der … Weiterlesen