New York Times: Wie man mit low-carb ein gesundes Gewicht hält

Kalorien sind nicht immer gleich Kalorien. Es sind eben immer auch Hormone im Spiel, wenn es um die Ernährung geht. Diese spielen beim Abnehmen und beim Halten eines gesunden Körpergewichts eine wichtige Rolle und werden von der Zusammenstellung der Ernährung – z.B. mehr Fett, weniger Kohlenhydrate – günstig beeinflusst. Langsam gewinnt diese Abkehr vom blossen … Weiterlesen

Ironman winner Jan van Berkel podcast – Ernährug

Hier ein toller Podcast von Pushing-Limits mit einem symphatischen Jan von Berkel – er gewann dieses Jahr den Ironman Zürich – zum Thema Low Carb im Spitzensport. Ab 13:30min beginnen sie über Ernährung zu sprechen: pushing-limits_Jan van Berkel

Ärzteblatt: Dein Freund, der Ketonkörper!

Soll man Diabetikern und Adipösen raten, Kohlenhydrate in der Nahrung radikal einzusparen? Mehr und mehr Ärzte befürworten schon länger den „Low Carb“-Ansatz, die wissenschaftliche Evidenz dafür wächst. Renommierte Institutionen legen derzeit ambitionierte Studien auf, um weitere Argumente für einen Paradigmenwechsel zu liefern. „Im Grunde sehen wir inzwischen die Insulinresistenz der Organe nicht mehr als Ursache der hohen … Weiterlesen

„Butter ist nicht nur besser, sie ist unerlässlich für die Gesundheit des modernen Menschen“

Wenn Sie nicht wie ein Jäger und Sammler essen – d.h. wenn Sie kein Organfleisch, Fischeier, Käfer oder Blubber essen – ist Butterfett von Weidetieren ein unersetzlicher Teil einer gesunden Ernährung. Man verpasst sonst essentielle Nährstoffe, die nur in grasgefüttertem Butterfett zu finden sind, argumentiert die Weston A. Price Foundation. Studien zeigen sogar, dass Butter … Weiterlesen

Wieder an Lager: Primal MCT und 3 neue Produkte

Das beliebte Primal MCT Öl ist endliche wieder an Lager! Ausserdem neu im Sortiment: Primal Collagen Primal Greens – Version 2.0 O3 – hochdosiertes Omega3 von GoPrimal Herzlichst, Ben

Ketogene Ernährung und Multiple Sklerose (MS)

Die Ketogene Ernährung ist immer wieder ein Thema bei Leuten, die unter MS leiden. Auch eine Kalorienreduktion oder intermittierendes Fasten kann hilfreich sein. Der genaue Wirkmechanismus ist noch nicht restlos geklärt, es kommen aber immer wieder interessante Studien zum Vorschein. Unten findet ihr den Link zur Studie “Ketogene Diäten dämpfen die Cyclooxygenase und Lipoxygenase-Genexpression bei … Weiterlesen

Keto Dinner

Ein typisches Keto-Abendessen ist Fleisch/Fisch mit Gemüse (dazu grosszügig Olivenöl oder Butter). In diesem Fall Tuna Steak mit Meerrettich-Frischkäse, dazu grüne Bohnen und Pak Choi. Mir hats geschmeckt 😉

MCTs senken den Serumcholesterinspiegel durch Reduktion der Gallensäureresorption im Darm bei Mäusen.

Gallensäuren spielen über den enterohepatischen Kreislauf eine zentrale Rolle im Cholesterinstoffwechsel. In der nachfolgenden Studie wurden die Auswirkungen von mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) auf die Reduktion der Gallensäureaufnahme im Dünndarm untersucht. Schlussfolgerung der Studie: Die MCTs verlangsamten den Anstieg des Körpergewichts und förderten die Ausscheidung von Gallensäuren. MCTs senkten den Serumcholesterinspiegel zumindest teilweise durch Reduktion der … Weiterlesen

Neu im Ketoshop: Perfect Keto MCT Pulver!

Ketoshop freut sich das MCT Pulver von Perfect Keto neu im Sortiment zu haben! Perfect Keto stellt eines der besten und reinsten MCT Pulver auf dem Markt her. Die MCT werden zu 100% aus Kokosnüssen gewonnen und ausser Akazienfasern wird nichts weiter beigemischt. Geschmacklich ist es ebenfalls absolut top mit den Geschmacksrichtungen Vanille, Chocolate, Salted … Weiterlesen

„Ich bin die verrückte Person, die mit Butter unterwegs ist.“ – Kate Beckinsale

Kate Beckinsale (45) schreibt ihren jugendlichen Bikinikörper und ihre strahlende, faltenfreie Haut der ketogenen Ernährung zu. Die britische Schönheit ist so überzeugt von den anti-aging Vorteilen einer fettreichen low-carb Ernährung, dass sie auf Reisen sogar ihr eigenes Paket Kerrygold-Grasbutter mit sich führt. Hier der Beitrag von Samantha Chang im Inquisitr: Inquisitr – Kate Beckinsale Credits … Weiterlesen