Jeder Ketarier wird früher oder später auf einen Artikel stossen, in dem versucht wird, die ketogene Ernährung zu diskreditieren. Kritik ist natürlich wichtig und man sollte immer aufmerksam bleiben, wenn es um die eigene Gesundheit geht. Es gibt jedoch gewisse Behauptungen, die immer wieder auftauchen und schlicht nicht haltbar sind. Sekundärer Treibstoff Oft beginnen die … Weiterlesen
Die meisten milden und gemäßigten Fälle von Akne werden durch übermäßigen Kohlenhydratkonsum angetrieben. Selbst in einigen schweren Fällen ist das Reduzieren von Kohlenhydraten eine effektive Massname für reinere Haut. Warum ist dies so? Der Hauptschuldige ist das Insulin. Wenn man viele Kohlenhydrate konsumiert und dementsprechend viel Zucker im Blut hat, produziert der Körper Insulin, um … Weiterlesen
Die kurze Antwort: Nein Der Zusammenhang mit HKL-Erkrankungen gilt heute als überholt und mehrfach widerlegt. Eine Rolle spielt die Qualität der Fette, d.h. ob sie natürlich sind oder in der Fabrik hergestellt wurden. Transfette gelten weiterhin als ungesund. In folgenden Video nehmen verschiedene Ärzte Stellung zu der Frage:
Über Cannabidiol oder kurz CBD wurde in letzter Zeit viel geschrieben. Ich werde hier deshalb nicht genauer darauf eingehen sondern lieber einen Schritt weiter gehen und über die möglichen Synergien von CBD und einer ketogenen Ernährung sprechen. Wie CBD die Ketose begünstigen kann: Für Keto-Neulinge…. Wenn Sie gerade erst mit der ketogenen Ernährung beginnen, dann … Weiterlesen
Man muss sich nicht dauernd Mascarpone oder fetten Speck einverleiben, um einer ketogenen Diät zu folgen. Ganz im Gegenteil, eine auf Pflanzen basierende KD ist absolut möglich. Es braucht aber eine gewisse Bereitschaft und Motivation, da die Auswahl an Lebensmitteln gerade bei der Keto-Vegan Kombination ziemlich limitiert ist. Ich hoffe, dass dieser Artikel mehr Unterstützung … Weiterlesen
Diese Frage taucht immer wieder mal auf. Die kurze Antwort: Es gibt bis dato keine Evidenz, dass eine gut formulierte ketogene Ernährung in irgend einer Weise schädlich ist oder dass eine höhere Proteinaufnahme zu Nierenschäden führen würde. Die Formulierung der ketogenen Diät spielt eine wichtige Rolle. Viele Eltern von Kindern mit Epilepsie – wo Nierensteine beobachtet … Weiterlesen
Man hört manchmal die Kritik, dass die KD den Fleischkonsum verstärken würde oder dass zu viele Milchprodukte gegessen würden. Oder man hört, dass es eine stark proteinlastige Ernährungsform wäre und man zu wenig Ballaststoffe bekommen würde. Dann gibt es auch Vegetarier, die denken, die ketogene Ernährung wäre sowas wie eine Gegenbewegung zum Verzicht auf tierische … Weiterlesen
Der Begriff MCT kommt aus dem Englischen und steht für Medium Chain Triglycerides. (Auf Deutsch sind das Mittelkettige Fettsäuren und werden mit MFS abgekürzt.) Mittelkettige Fettsäuren gehören zu den gesättigten Fettsäuren, da sie keine Doppelbindungen zwischen den C-Atomen aufweisen. (Ungesättigten Fettsäuren weisen eine oder mehrere Doppelbindungen auf, daher die Bezeichnung einfach/mehrfach ungesättigt. Dazu mehr in … Weiterlesen
Wenn man zu Silvester anstoßen möchte, ohne dabei aus der Ketose zu fliegen, muss man ein paar Dinge beachten. Verzichten sollte man auf alles, was süß oder fruchtig schmeckt wie zum Beispiel Likör, Glühwein, halbtrockener und lieblicher Wein sowie Fruchtschnaps. Dasselbe gilt natürlich auch für alle herkömmlichen Biersorten. Es gibt gewisse LowCarb (Diät) Biere, welche … Weiterlesen
Es gibt mittlerweile so viele Süß – und Zuckerersatzstoffe auf dem Markt, dass man schnell mal den Überblick verlieren kann. Die unterschiedlichen Markennamen verwirren nur noch zusätzlich. Ich habe hier eine vorbildliche Tabelle von Johanna Handschmann für euch, wo alle relevanten Informationen zu den Süßstoffen gesammelt und übersichtlich dargestellt wurden. Für die ketogene Ernährung ist vor allem die Spalte Insulineffekt (GI) … Weiterlesen