Die ketogene sowie die vegane Ernährungsform sind seit einigen Jahren sehr beliebt und besonders im veganen Monat Januar – dem Veganuary – beschäftigen sich viele von euch mit der pflanzlichen Ernährung. Die Ketarier stellen sich dann natürlich die Frage, ob ein Low Carb-Speiseplan Veganer ausschliesst? Nein, dem ist nicht so, es ist einfach ein wenig … Weiterlesen
Ketone werden oft als „sauberer“ oder „besserer“ Brennstoff als Glukose bezeichnet, aber was genau bedeutet das? Bevor wir den Stoffwechsel von Ketonen betrachten, sollten wir nicht vergessen, dass Glukose lebensnotwendig ist. Sie ist sogar so wichtig, dass der Körper eine bemerkenswerte Arbeit leistet, um Ressourcen zur Herstellung von Glukose zu sparen. Wenn wir aufhören, Kohlenhydrate … Weiterlesen
Wieviel Eiweiss soll man bei einer ketogenen Ernährung zu sich nehmen? Was hat es mit der Glukoneogenese auf sich? Diese Fragen werden unter Ketariern immer wieder heiss diskutiert. Wibke May und Petra Mikaelsson haben einen super Artikel dazu verfasst, der alle offenen Fragen bis ins Detail nachgeht und nach aktuellem Wissensstand beantwortet: Wuerzedeinleben – wann … Weiterlesen
Kohlenhydratarme Diäten haben ein enormes Potenzial bei der Prävention und Behandlung von psychiatrischen Störungen. Der Bereich der Ernährungspsychiatrie steckt zwar noch in den Kinderschuhen, aber es gibt bereits eine grosse Menge an Daten die zeigen, wie eine zuckerreiche Ernährung die Hirngesundheit gefährdet und wie kohlenhydratarme Diäten die Hirngesundheit unterstützen. Für Menschen die mit Depressionen, Angstzuständen, … Weiterlesen
Unterdessen trauen sich immer mehr Ärzte ihren Patienten entgegen dem geläufigen Ernährungsdogma eine Low-Carb Ernährung zu empfehlen. Hier ist eine Liste mit über 300 Ärzten die Low-Carb als Teil ihrer Behandlung mit einbeziehen: DietDoctor – List of LowCarb doctors Ein guter Text von Robert Schoenauer zum Thema Low-Carb Ärzte findest du hier: Lowcarbhighfat – 103 … Weiterlesen
Personen die sich schon länger ketogen oder low carb ernähren wissen vielleicht wovon ich spreche: Anstelle der üblichen 4.7 oder 4.8mmol/L Blutzucker misst man auf nüchternen Magen jetzt plötzlich 5.8 oder 6.0mmol/L. Was ist da passiert? Kein Grund zur Sorge, der Begriff dazu lautet “physiologische Insulinresistenz“ . Im Gegensatz zur pathologischen Insulinresistenz – ein typisches … Weiterlesen
Der Markt für Schlankheitspillen ist lukrativ und die Profiteure dieses Marktes sind blitzschnell, wenn es darum geht neue Trends aufzuspüren. Der Erfolg der ketogenen Ernährung hat dazu geführt, dass es nun ein buntes Angebot von “Keto Pillen“ gibt, welche augenblickliche und mühelose Schlankheit versprechen. Meistens beinhalten diese Pillen eine Form von BHB (Beta-Hydroxybutansäure). Das ist … Weiterlesen
Es gibt noch Tickets zur Keto Live Conference im Kurhaus Bergün. Die Konferenz findet vom 10. bis 14. Juni statt. Man kann auch für einzelne Tage Tickets kaufen. Es geht um Themen wie Diabetes, Krebs, Neurologie, HKL-Erkrankungen und Epilepsie. Tickets gibts hier: Eventbrite – Keto Live Converence Weitere Infos hier: https://www.keto-live.com/events Die Besetzung ist hochkarätig … Weiterlesen
Jeder Ketarier wird früher oder später auf einen Artikel stossen, in dem versucht wird, die ketogene Ernährung zu diskreditieren. Kritik ist natürlich wichtig und man sollte immer aufmerksam bleiben, wenn es um die eigene Gesundheit geht. Es gibt jedoch gewisse Behauptungen, die immer wieder auftauchen und schlicht nicht haltbar sind. Sekundärer Treibstoff Oft beginnen die … Weiterlesen
Die meisten milden und gemäßigten Fälle von Akne werden durch übermäßigen Kohlenhydratkonsum angetrieben. Selbst in einigen schweren Fällen ist das Reduzieren von Kohlenhydraten eine effektive Massname für reinere Haut. Warum ist dies so? Der Hauptschuldige ist das Insulin. Wenn man viele Kohlenhydrate konsumiert und dementsprechend viel Zucker im Blut hat, produziert der Körper Insulin, um … Weiterlesen