Keto Life


Bekommt man von einer ketogenen Ernährung Nierensteine?

Diese Frage taucht immer wieder mal auf. Die kurze Antwort: Es gibt bis dato keine Evidenz, dass eine gut formulierte ketogene Ernährung in irgend einer Weise schädlich ist oder dass eine höhere Proteinaufnahme zu Nierenschäden führen würde. Die Formulierung der ketogenen Diät spielt eine wichtige Rolle. Viele Eltern von Kindern mit Epilepsie – wo Nierensteine beobachtet … Weiterlesen

Auffassungen über die ketogene Ernährung (KD)

Man hört manchmal die Kritik, dass die KD den Fleischkonsum verstärken würde oder dass zu viele Milchprodukte gegessen würden. Oder man hört, dass es eine stark proteinlastige Ernährungsform wäre und man zu wenig Ballaststoffe bekommen würde. Dann gibt es auch Vegetarier, die denken, die ketogene Ernährung wäre sowas wie eine Gegenbewegung zum Verzicht auf tierische … Weiterlesen

MCTs – Mittelkettige Fettsäuren und die Fettverdauung

Der Begriff MCT kommt aus dem Englischen und steht für Medium Chain Triglycerides. (Auf Deutsch sind das Mittelkettige Fettsäuren und werden mit MFS abgekürzt.) Mittelkettige Fettsäuren gehören zu den gesättigten Fettsäuren, da sie keine Doppelbindungen zwischen den C-Atomen aufweisen. (Ungesättigten Fettsäuren weisen eine oder mehrere Doppelbindungen auf, daher die Bezeichnung einfach/mehrfach ungesättigt. Dazu mehr in … Weiterlesen

Ketose und Alkohol:
Womit kann ich anstoßen?

Wenn man zu Silvester anstoßen möchte, ohne dabei aus der Ketose zu fliegen, muss man ein paar Dinge beachten. Verzichten sollte man auf alles, was süß oder fruchtig schmeckt wie zum Beispiel Likör, Glühwein, halbtrockener und lieblicher Wein sowie Fruchtschnaps. Dasselbe gilt natürlich auch für alle herkömmlichen Biersorten. Es gibt gewisse LowCarb (Diät) Biere, welche … Weiterlesen

Süßstoffe im Überblick

Es gibt mittlerweile so viele Süß – und Zuckerersatzstoffe auf dem Markt, dass man schnell mal den Überblick verlieren kann. Die unterschiedlichen Markennamen verwirren nur noch zusätzlich. Ich habe hier eine vorbildliche Tabelle von Johanna Handschmann für euch, wo alle relevanten Informationen zu den Süßstoffen gesammelt und übersichtlich dargestellt wurden. Für die ketogene Ernährung ist vor allem die Spalte Insulineffekt (GI) … Weiterlesen