Pizzateig aus Blumenkohl

Pizza kann eine ausgezeichnete ketogene Mahlzeit sein, weil man sie nach Belieben mit Käse, Gemüse, Pilzen, Fisch oder Fleisch belegen kann. Man braucht lediglich den richtigen “Teig“ dazu.
Es gibt entweder fertige low-carb Pizza Backmischungen (Pizza/Flammkuchen-Erdschwalbe ; Pizza-Konzellmann) oder man macht den Teig selbst, was ebenfalls sehr lecker schmeckt und nicht einmal viel Arbeit macht.
Eine sehr beliebte Variante ist der Pizzaboden aus Blumenkohl. Man braucht dazu lediglich eine Masse aus Blumenkohl und Käse zu präparieren. Wie man das am besten anstellt, seht ihr in dem kurzen Video:


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